Skip to content

Ocelové haly - chladírny a mrazírny

Ocelové haly – chladírny a mrazírny

Ocelová hala se často staví jako sklad. V mnoha případech chtějí investoři vybudovat ve skladu ocelové haly mezipatro, aby lépe využili objem haly a vybavili objekt profesionálními paletovými regály pro skladování zboží. Modulární haly HalMod nabízejí mnoho možností, jak navrhnout prostor uvnitř haly s využitím standardních prvků a konstrukcí dostupných na trhu nebo vyrobených na zakázku.

Obsah:

Konstrukce ocelových hal pro chladírny a mrazírny

Navrhování ocelových hal pro chladírny a mrazírny vyžaduje spolupráci mnoha odborníků a zohlednění takových aspektů, jako jsou specifické technologické požadavky nebo průmyslové předpisy.

Chladírenský sklad

Obvykle jsou určeny pro skladování zeleniny, ovoce, čerstvého masa a chlazených výrobků, jakož i některých léků – teplota mezi 0 a 4 °C.

Mraznička ve skladu

Určeno pro skladování hluboce zmrazených produktů – používají se teploty pod bodem mrazu, často i pod -25 °C.

Klíčové prvky, které je třeba vzít v úvahu již při prvotním návrhu chladírny nebo mrazírenského skladu s ocelovou konstrukcí:

Ocelová konstrukce chladírny

– výběr vhodných ocelových profilů a spojovacích systémů, které zajišťují pevnost a stabilitu konstrukce i při velmi nízkých teplotách. Ocelové konstrukce tvarované za studena vyztužené dodatečným žebrováním, které se používají v modulárních halách HalMod, jsou velmi dobrým řešením díky vysoké pevnosti a kvalitě použitých surovin. Nabízíme modulární ocelové konstrukce pro skladovací haly pro menší stavby i velké průmyslové sklady.

Tepelná izolace chladírny

– Účinná tepelná izolace je nezbytná pro udržení stabilních teplot uvnitř haly. Sendvičové panely s PUR nebo PIR jádrem jsou nejlepším řešením pro opláštění chladírenských skladů. Mají vynikající tepelně izolační vlastnosti a nízký součinitel tepelné vodivosti (λ). Důležitá je také těsnost spojů mezi panely a odborné utěsnění dveří, které zabraňuje přenosu tepla a ztrátám chladu. Ve společnosti HalMod můžeme použít moderní sendvičové panely pro chladírenské sklady s vynikajícími tepelně izolačními vlastnostmi a těsnými spoji, které eliminují riziko tepelných mostů.

Chladicí systémy v chladírnách

– V závislosti na velikosti chladírny a požadavcích na teplotu lze zvolit různé chladicí systémy, které zajistí účinné udržování teploty. Pro mnoho investorů je důležitým hlediskem použití energeticky účinných řešení, která snižují provozní náklady chladírny.

Chladicí systémy v chladírnách nebo mrazírnách

V průmyslových chladírnách se používají různé chladicí systémy a chladiva v závislosti na konkrétních potřebách a požadavcích investice, typu skladovaných výrobků, ploše chladírny atd. Za zmínku stojí, že v chladicích systémech se stále častěji používají přírodní chladiva díky jejich nízkému dopadu na životní prostředí, např. čpavek (NH3) nebo oxid uhličitý (CO2). Kromě toho se v některých chladicích systémech zavádějí systémy rekuperace tepla, které využívají odpadní teplo vznikající při procesu chlazení k vytápění jiných částí zařízení nebo k jiným účelům, čímž se zvyšuje energetická účinnost.

1. chladicí kompresory

Mechanické chlazení funguje na principu termodynamického cyklu, v němž chladivo prochází cyklem komprese, kondenzace, expanze a vypařování. V systémech přímého chlazení proudí chladivo přímo přes výparníky instalované v chladicím prostoru. V nepřímých systémech naopak chladivo ochlazuje kapalinu, která pak proudí přes výměníky tepla v chladicím prostoru. Chladicí kompresory jsou k dispozici v různých výkonech a s různými chladivy, včetně chladiv šetrných k životnímu prostředí.

2. Absorpční chlazení, absorpční chladiče

Absorpční chlazení využívá k pohonu chladicího cyklu místo mechanické energie teplo. V závislosti na dostupnosti tepelné energie v podniku lze například zvolit absorpční systémy poháněné plynem, které k pohonu chladicího cyklu využívají spalování plynu, nebo absorpční systémy poháněné odpadní energií; ty využívají odpadní teplo z průmyslových procesů, což může zvýšit energetickou účinnost.

3. kryogenní chlazení

Kryogenní chlazení využívá k dosažení extrémně nízkých teplot zkapalněné plyny, například kapalný dusík nebo kapalný oxid uhličitý. Používá se především v potravinářském průmyslu k rychlému zmrazení výrobků.

Ochrana chladírny před výkyvy teplot

Kolísání teploty může ovlivnit účinnost chladicích a mrazicích prostor, což vede ke zvýšení nákladů na energii a riziku ztráty kvality skladovaných produktů. Při projektování ocelové haly pro chladírenské skladování je proto důležité zohlednit příslušná pomocná zařízení, jako jsou např:

Systémy sledování teploty v chladírnách a mrazírnách

– Teplotní čidla – instalací přesných teplotních čidel na klíčových místech haly je možné sledovat podmínky uvnitř chladírny nebo mrazírny v reálném čase. – Poplašné systémy, které reagují na odchylky teploty, mohou problém rychle odhalit a nahlásit.

Minimalizace úniku chladného vzduchu z chladírny

– Vzduchové clony – použití vzduchových clon na vstupech a výstupech z chladicí zóny minimalizuje výměnu vzduchu s okolím a snižuje náklady na chlazení místnosti. – Větrací systémy – správně navržené větrací systémy zajišťují rovnoměrné chlazení v celém prostoru a snižují riziko vzniku tepelných zón.

Automatizace v chladírnách a mrazírnách

– Integrace inteligentních systémů řízení spotřeby energie umožňuje optimalizovat spotřebu energie podle aktuálních potřeb a vnějších podmínek. – Průmyslová automatizace – použití moderní automatizace k řízení chladicích a ventilačních systémů pomáhá zvýšit jejich účinnost a spolehlivost provozu. Správně navržené a zkonstruované ocelové haly pro chladírny a mrazírny zajišťují splnění požadovaných chladicích podmínek. Klíčové jsou zde vhodné tepelně izolační materiály, moderní chladicí systémy, účinné větrání a technologie pro sledování a řízení teploty. Použitím nejmodernějších řešení lze dosáhnout vysoké energetické účinnosti a bezpečného skladování výrobků v kontrolovaných podmínkách. Ocelové konstrukce společnosti HalMod lze použít jak pro malé chladírenské sklady, tak pro velké průmyslové chladírny, a moderní sendvičové panely, které používáme, eliminují tepelné mosty a poskytují vynikající tepelnou izolaci.