Projektowanie hal stalowych z przeznaczeniem dla chłodni i mroźni

Projektowanie hal stalowych przeznaczonych na chłodnie i mroźnie wymaga współpracy wielu specjalistów i uwzględnienia aspektów takich jak specyficzne wymagania technologiczne czy regulacje branżowe.

Magazyn chłodnia

Przeznaczony zwykle do przechowania warzyw, owoców, świeżego mięsa i produktów chłodzonych, a także niektórych leków – temperatura od 0 do 4 stopni C.

Magazyn mroźnia

Przeznaczony do przechowywania produktów głęboko mrożonych – stosowana jest temperatura poniżej zera, często nawet poniżej – 25 stopni C. 

Kluczowe elementy, które należy uwzględnić już przy wstępnym projektowaniu magazynu chłodni lub mroźni w konstrukcji stalowej:

Konstrukcja stalowa hali chłodniczej

– wybór odpowiednich profili stalowych oraz systemów łączeń, które zapewniają wytrzymałość i stabilność konstrukcji nawet w bardzo niskich temperaturach. Konstrukcje ze stali zimnogiętej, wzmocnione dodatkowymi przetłoczeniami, które są stosowane w halach modułowych HalMod stanowią bardzo dobre rozwiązanie ze względu na wysoką wytrzymałość i jakość zastosowanych surowców. Oferujemy modułowe konstrukcje stalowe dla hal magazynowych zarówno dla mniejszych inwestycji jak i dla dużych magazynów przemysłowych.

Izolacja termiczna hali chłodniczej

– efektywna termoizolacja jest niezbędna do utrzymania stabilnych temperatur wewnątrz hali. Płyty warstwowe z rdzeniem PUR lub PIR stanowią najlepsze rozwiązanie jako okładzina magazynów chłodniczych. Posiadają one doskonałe właściwości termoizolacyjne i niski współczynnik przewodności cieplnej (λ). Istotna jest także szczelność połączeń między płytami oraz profesjonalne uszczelnienie drzwi, co zapobiegają przenikaniu ciepła i utracie zimna. W HalMod do obudowy ścian i dachu chłodni możemy zastosować nowoczesne płyty warstwowe do magazynów chłodniczych o doskonałych właściwościach termoizolacyjnych i szczelnych łączeniach, co eliminuje ryzyko powstawania mostków termicznych.

Systemy chłodnicze w magazynach chłodniczych

– w zależności od powierzchni pomieszczenia chłodni i wymagań temperaturowych możliwy jest wybór różnych systemów chłodniczych, które zapewniają skuteczne utrzymanie niskich temperatur. Dla wielu inwestorów ważną kwestią jest zastosowanie energooszczędnych rozwiązań, które pozwalają na obniżenie kosztów eksploatacji magazynu chłodniczego.

Systemy chłodzenia w halach z chłodnią lub mroźnią

W chłodniach przemysłowych stosuje się różne systemy chłodzenia i czynniki chłodnicze w zależności od specyficznych potrzeb i wymagań inwestycji, rodzaju przechowywanych produktów, powierzchni chłodni itp. Warto zauważyć, że w systemach chłodniczych coraz częściej stosowane są naturalne czynniki chłodnicze ze względu na ich niski wpływ na środowisko np. amoniak (NH3) lub dwutlenek węgla (CO2). W niektórych instalacjach chłodniczych wprowadza się ponadto systemy odzysku ciepła, które wykorzystują ciepło odpadowe generowane podczas procesu chłodzenia do ogrzewania innych części zakładu lub do innych celów, co zwiększa efektywność energetyczną.

1. Sprężarki chłodnicze

Chłodzenie mechaniczne działa na zasadzie obiegu termodynamicznego, w którym czynnik chłodniczy przechodzi przez cykl sprężania, skraplania, rozprężania i parowania. W systemach bezpośredniego chłodzenia czynnik chłodniczy bezpośrednio przepływa przez parowniki zainstalowane w przestrzeni chłodniczej. Z kolei w systemach pośrednich czynnik chłodniczy chłodzi ciecz, która następnie przepływa przez wymienniki ciepła w przestrzeni chłodniczej. Sprężarki chłodnicze dostępne są w różnych wydajnościach i z zastosowaniem różnych czynników chłodniczych, także tych przyjaznych dla środowiska naturalnego.

2. Chłodzenie absorpcyjne, agregaty absorpcyjne

Chłodzenie absorpcyjne wykorzystuje ciepło zamiast energii mechanicznej do napędu obiegu chłodniczego. W zależności od dostępności energii cieplnej w przedsiębiorstwie można wybrać np. systemy absorpcyjne zasilane gazem, które wykorzystują spalanie gazu do napędu cyklu chłodniczego lub systemy absorpcyjne zasilane energią odpadową,  wykorzystują one ciepło odpadowe z procesów przemysłowych, co może zwiększać efektywność energetyczną.

3. Chłodzenie kriogeniczne

Chłodzenie kriogeniczne wykorzystuje skroplone gazy, takie jak ciekły azot lub ciekły dwutlenek węgla, do osiągnięcia ekstremalnie niskich temperatur. Jest stosowane głównie w przemyśle spożywczym do szybkiego zamrażania produktów.

Zabezpieczenie hali chłodniczej przed wahaniami temperatury

Wahania temperatury mogą negatywnie wpłynąć na efektywność chłodni i mroźni, prowadząc do zwiększenia kosztów energetycznych oraz ryzyka utraty jakości przechowywanych produktów. Dlatego projektując halę stalową przeznaczoną na chłodnię należy uwzględnić odpowiednie instalacje dodatkowe takie jak:

Systemy monitorowania temperatury w hali chłodu i mroźni

   – Czujniki temperatury – instalacja precyzyjnych czujników temperatury w kluczowych punktach hali pozwala na bieżąco monitorować warunki wewnątrz chłodni lub mroźni.    – Systemy alarmowe reagujące na odchylenia temperatury mogą szybko wykryć i zgłosić problem.

Minimalizacja ucieczki zimnego powietrza z chłodni

   – Kurtyny powietrzne – stosowanie kurtyn powietrznych przy wejściach i wyjściach ze strefy chłodniczej minimalizuje wymianę powietrza z otoczeniem i redukuje koszty chłodzenia pomieszczenia.    – Systemy wentylacyjne – odpowiednio zaprojektowane systemy wentylacyjne zapewniają równomierne chłodzenie całej przestrzeni i ograniczają ryzyko powstawania stref ciepła.

Automatyzacja w chłodni i mroźni

   – Integracja inteligentnych systemów zarządzania energią pozwala zoptymalizować zużycie energii w zależności od aktualnych potrzeb i warunków zewnętrznych.    – Automatyka przemysłowa – wykorzystanie nowoczesnej automatyki do sterowania systemami chłodniczymi i wentylacyjnymi pozwala poprawić ich efektywność i niezawodność działania. Prawidłowo zaprojektowane i wykonane hale stalowe przeznaczone na chłodnie i mroźnie zapewniają spełnienie wymaganych warunków chłodniczych. Kluczowe znaczenie mają tu odpowiednie materiały termoizolacyjne, zaawansowane systemy chłodnicze, skuteczna wentylacja oraz technologie monitorowania i zarządzania temperaturą. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych rozwiązań, możliwe jest osiągnięcie wysokiej efektywności energetycznej oraz zapewnienie bezpiecznego przechowywania produktów w kontrolowanych warunkach. Konstrukcje stalowe HalMod mogą być stosowane zarówno do budowy niewielkich magazynów chłodniczych jak i dużych chłodni przemysłowych, a stosowane przez nas nowoczesne płyty warstwowe eliminują powstawanie mostków termicznych i zapewniają doskonałą termoizolację.